Jus Belimbing Mentimun

Belimbing dan mentimun adalah buah dengan kandungan air yang tinggi. Selain itu, kombinasi fitokimia, mineral (kalium dan kalsium), serta vitamin C dalam blimbing dapat mengontrol tekanan darah. Jus ini dapat diminum dengan serat atau disaring karena yang utama dibutuhkan adalah air dan kandungan vitamin dan mineralnya sebagai antioksidan. 

Berikut resep serta cara pembuatan Jus Belimbing Mentimun :

Bahan-Bahan :

• 100 gram blimbing.
• 50 gram mentimun.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 50 cc air.

Cara membuat :

1. Buang biji dan pinggiran dari blimbing.
2. Kupas mentimun kemudian buang bijinya.
3. Blender blimbing bersamaan dengan mentimun, gula pasir dan air sampai halus.
4. Aduk, segera hidangkan. Lebih segar apabila disajikan dalam keadaan dingin.